Nizip · Gaziantep · 27700
Nizip'te kırk kat baklava yufkasının altını. Kırk kat yufkanın altını.
Hamuru elde açılır, fıstığı sabah kavrulur, şerbeti doğal pancar şekerinden kaynar. Koruyucu yok — çünkü baklava beklemez, aynı gün yenir.
Kaydır
Miras
Tarif yazılmaz,
gösterilir.
Bu işin okulu yok. Yufkanın ne zaman inceldiğini el bilir, şerbetin ne zaman kıvama geldiğini göz bilir. Ali Usta'nın tezgâhında öğrenilen de bu: ölçü değil, sezgi.
Nizip'teki tezgâh, Gaziantep'in fıstık kuşağının tam ortasında. Fıstık aynı gün geliyor, aynı gün kavruluyor. Tepsi fırından çıkıyor, vitrine giriyor, akşama kalmıyor. Ertesi güne devreden baklava, Ali Usta'nın baklavası sayılmaz.
Nesiller değişti, tezgâhın kuralı değişmedi: tereyağı gerçek, fıstık Antep'in, şeker pancarın. Kısaltılmış hiçbir yol yok.
Ali UstaNizip Şubesi
Ürünler
On bir çeşit,
tek tezgâh.
Hepsi aynı hamurdan, aynı fıstıktan. Ayıran şey yalnızca ustanın elindeki kesim ve katlama. Kartın altındaki düğmelerden sepete ekleyebilir, fiyat sorabilir ya da “Detay”dan içerik ve alerjen bilgisine bakabilirsiniz.
Bugün vitrinde
Sabah ne çıktıysa.
Tezgâh her sabah sıfırdan kurulur. Bugün vitrinde duran çeşitler aşağıda — akşama kalmayabilir.
Fiyat & gramaj
Ne kadar,
kaç kişilik.
Tepsi ölçüleri ve kilo fiyatları. Kesin tutar için WhatsApp'tan yazın — çeşit karışımına göre değişir.
Tatlı dünyası
Türüne göre,
tek tek.
Altı tatlı türü, her biri kendi hikâyesiyle. Bir türe basın — o türün bütün fotoğraf ve videoları açılsın.
Tatlı Dünyasına Fotoğraf veya Video Ekle
Eklediğiniz görsel vitrinde ilgili tatlı türünün altında hemen yerini alır.
Neden bizden
Aynı isim,
aynı şey değil.
Raftaki kutulu baklava ile tezgâhtan çıkan baklava arasındaki farkı madde madde yazdık. Sağ sütun, uzun raf ömrü için yapılan tavizleri anlatıyor.
Sağ sütun, sektörde yaygın olan endüstriyel üretim yöntemlerini tarif eder; belirli bir markayı işaret etmez.
Tezgâh
Kimse görmesin diye yapılmıyor.
Kazanın, ocağın, bıçağın kaydı. Hepsi Ali Usta'nın kendi tezgâhından — düzenlenmemiş, sahnelenmemiş.
Özel gün siparişi
Kalabalık sofra işi.
Düğün, nişan, doğum günü, bayram. Tepsi ölçüsü, çeşit dağılımı ve teslim saati siparişe göre ayarlanır. Yoğun günler için birkaç gün önceden haber vermek yeterli.
- Düğün
- Nişan
- Doğum günü
- Bayram
- Kurumsal ikram
- Özel karışım tepsi
Sipariş & rezervasyon
Formu doldurun,
WhatsApp'a düşsün.
Üç formun üçü de doğrudan işletmenin WhatsApp hattına gider. Üyelik yok, bekleme yok — mesaj hazır gelir, siz gönder'e basarsınız.
Müşteri değerlendirmeleri
117 kişi yazdı.
Google İşletme Puanı
4,5 / 5
4,5 / 5 — 117 değerlendirme üzerinden
Kargo
Nizip'ten 81 ile.
Türkiye'nin her yerine gönderim yapılıyor. Yola çıkacak tepsiler ayrı hazırlanır: az şerbetli kuru baklava, sıkı ambalaj, sarsıntıya dayanıklı kutu.
- Formu doldurun. Çeşit, gramaj ve adres WhatsApp'a düşer.
- Aynı gün üretim. Siparişiniz kargoya verileceği sabah üretilir.
- Kargo ambalajı. Kuru baklava ve dayanıklı çeşitler ayrı kutulanır.
- Takip numarası. Kargo firması bilgisi ve takip numarası size iletilir.
Kargo ücreti hesaplayıcı
Tahmini tarifedir; kesin ücret kargo firmasının o günkü desi hesabına göre belirlenir.
Sipariş takibi
Kodunuz WhatsApp mesajınızda yazar. Kod paylaşıldıktan sonra bu alandan durumu takip edebilirsiniz.
İletişim
Tezgâhın başına buyurun.
Harita, gizlilik için tıklandığında yüklenir.